Comment & surtout quel vin choisir en 2023 ?

Les investisseurs se concentrent souvent sur des vins de haute qualité, des vins rares ou des vins d'un millésime particulièrement bon. Ces vins sont souvent plus susceptibles de prendre de la valeur au fil du temps.

Vins de haute qualité 🌟

• Label de l'appellation : Les appellations comme "AOC" (Appellation d'Origine Contrôlée) en France, "DOCG" en Italie ou "AVA" aux États-Unis sont souvent un premier indicateur. Dans des régions comme Bordeaux, des classifications comme "Premier Grand Cru Classé" sont très sélectives.
• Millésime : Certaines années sont réputées pour avoir eu des conditions climatiques exceptionnelles pour la viticulture. Par exemple, en Bourgogne, les années comme 2005, 2009 ou 2015 sont souvent citées comme de grands millésimes.
• Producteur : Le nom du domaine ou du château est souvent un signe révélateur. Les vignerons de renom ont souvent une longue histoire de production de vins de haute qualité. Par exemple, en Bourgogne, des noms comme Romanée-Conti ou en Bordeaux, Château Margaux, sont très réputés.
• Critiques et notes : Les critiques de vins, comme Robert Parker ou les revues comme "Wine Spectator", attribuent des notes aux vins. Un vin avec une note supérieure à 90 est généralement considéré de haute qualité.
• Prix : Bien que ce ne soit pas un indicateur infaillible, les vins de haute qualité ont souvent un prix plus élevé en raison de la demande et des coûts de production.
• Terroir : La qualité du sol, l'exposition au soleil et le microclimat sont des facteurs qui contribuent à la qualité du vin. Certains terroirs, comme la Côte d'Or en Bourgogne ou Pauillac en Bordeaux, sont célèbres pour produire des vins de haute qualité.
• Techniques de vinification : L'utilisation de techniques spécifiques comme la fermentation en fûts de chêne, le tri sélectif des raisins et l'élevage prolongé peuvent également être des indicateurs.
• Dégustation professionnelle : Les vins de haute qualité sont souvent sélectionnés pour des dégustations professionnelles et reçoivent des prix dans des concours internationaux.

Vins rares 🦄

• Petite production : Ces vins proviennent souvent de vignobles de petite taille, de parcelles spécifiques ou de rendements très limités. Leur faible quantité les rend rares dès leur mise sur le marché.
• Ancienneté : Le temps peut transformer un vin autrefois commun en une rareté, surtout si ce vin a bien vieilli et s'est bonifié avec le temps. Des bouteilles des années 1950 ou même plus anciennes peuvent entrer dans cette catégorie.
• Éditions limitées : Certains vins sont produits spécialement pour des occasions ou des événements, comme des anniversaires de domaines ou des collaborations spéciales entre producteurs.
• Provenance spécifique : Certains vins proviennent de terroirs ou de parcelles très spécifiques et sont produits en quantités très limitées. Par exemple, le vin issu d'une vieille vigne ou d'un sol particulièrement rare.
• Réputation du producteur : Un vigneron ou un domaine réputé peut produire un vin rare simplement parce que la demande dépasse largement l'offre.
• Récompenses et reconnaissances : Les vins qui ont reçu des prix ou des distinctions dans des concours de vin ou qui ont été cités dans des publications spécialisées peuvent aussi devenir rares en raison de la demande accrue.
• Unicité du millésime : Parfois, les conditions climatiques d'une année donnée peuvent être si uniques qu'elles produisent un vin extraordinairement distinct, ce qui en fait un objet de rareté.
• Emballage spécial : Des bouteilles avec des étiquettes dessinées par des artistes célèbres, ou des bouteilles en formats inhabituels (comme un Jéroboam ou un Mathusalem) peuvent également contribuer à la rareté d'un vin.

Vins d'investissement 💼

Il est crucial de noter que FRIDAY ne donne aucun conseil en investissement. Maintenant, explorons les caractéristiques souvent observées pour reconnaître ce que certains considèrent comme des "vins d'investissement". 💼

• Historique des prix : Ces vins ont souvent un historique démontrable de stabilité ou d'augmentation de valeur sur le marché secondaire. Certains utilisent des indices de prix du vin pour suivre ces tendances.
• Réputation et critiques : Les vins considérés comme des investissements ont souvent reçu des éloges de la part de critiques de vin de renom, et ils bénéficient généralement de notes élevées.
• Rareté : La production limitée, l'ancienneté ou l'exclusivité peuvent rendre un vin plus attrayant en tant qu'investissement.
• Millésime : Les années réputées pour avoir eu des conditions climatiques exceptionnelles sont souvent recherchées. Un millésime exceptionnel d'un producteur réputé est souvent considéré comme un bon candidat.
• Longévité : Ces vins sont souvent capables de bien vieillir, ce qui leur permet de gagner en complexité et, potentiellement, en valeur avec le temps.
• Conditionnement : Les vins achetés en caisses d'origine scellée sont souvent préférés, car cela ajoute une couche de vérifiabilité et de provenance.
• Provenance et stockage : Une bonne documentation sur l'origine du vin et les conditions de stockage (température et humidité contrôlées, par exemple) peut augmenter sa crédibilité en tant qu'investissement.
• Popularité mondiale : Les vins qui sont populaires non seulement dans leur pays d'origine mais aussi à l'international peuvent avoir un attrait plus large, ce qui peut influencer leur potentiel en tant qu'investissement.

Vins de collection 🖼️

• Étiquettes artistiques : Certains vins sont remarquables pour leurs étiquettes conçues par des artistes célèbres. Par exemple, Château Mouton Rothschild est connu pour ses étiquettes dessinées par des artistes de renom.
• Histoire et provenance : Les vins qui ont une histoire particulière ou qui sont liés à un événement historique majeur peuvent être considérés comme des pièces de collection. Par exemple, un vin servi lors d'un dîner d'État ou d'une cérémonie royale.
• Bouteilles spéciales : Les formats de bouteilles inhabituels, comme un Magnum (1,5 L) ou un Jéroboam (3 L), peuvent ajouter à l'attrait de collection.
• Numérotation et édition limitée : Les bouteilles numérotées ou faisant partie d'une série limitée sont souvent recherchées par les collectionneurs.
• Vieillissement et condition : L'état de la bouteille, y compris le niveau du vin à l'intérieur et l'état du bouchon, sont des facteurs qui peuvent intéresser les collectionneurs.
• Authenticité vérifiable : La présence de documents ou de certificats d'authenticité peut ajouter à la valeur de collection d'un vin.
• Critiques et récompenses : Les vins qui ont reçu des distinctions ou des notes élevées dans des concours ou des revues spécialisées peuvent également être considérés comme dignes de collection.
• Caves célèbres : Les vins provenant de caves ou de collections célèbres peuvent également avoir un statut de collection en raison de leur provenance prestigieuse.

Vins biologiques et naturels 🌿

• Certifications : Les labels comme "USDA Organic" aux États-Unis, "AB" (Agriculture Biologique) en France ou "Demeter" pour la biodynamie sont souvent des indicateurs clairs. Ces certifications sont délivrées par des organismes agréés après inspection et vérification.
• Méthodes de culture : Les vins biologiques sont souvent produits sans l'usage de pesticides ou d'engrais chimiques synthétiques. Pour les vins biodynamiques, des préparations spéciales et un calendrier basé sur des cycles lunaires sont souvent utilisés.
• Méthodes de vinification : Les vins naturels sont souvent faits avec le moins d'intervention possible, ce qui signifie pas ou peu de sulfites ajoutés, et une fermentation avec des levures indigènes.
• Transparence du producteur : De nombreux producteurs de vins biologiques ou naturels sont très transparents sur leurs méthodes de culture et de vinification, et cette information est souvent disponible sur leur site web ou sur la bouteille elle-même.
• Terroir spécifique : Certains terroirs sont particulièrement adaptés à la viticulture biologique ou biodynamique en raison de leur biodiversité et de leurs conditions climatiques.
• Aspect visuel : Les vins naturels peuvent avoir une apparence trouble ou un dépôt au fond de la bouteille en raison de l'absence de filtration ou de clarification.
• Point de vente : Ces vins sont souvent disponibles dans des magasins ou des sections spécifiques dédiés aux produits biologiques ou naturels.
• Critiques et revues spécialisées : Des publications et critiques spécialisées dans les vins biologiques et naturels peuvent également parler de ces vins, leur donnant une certaine visibilité.

Vins du Nouveau Monde 🌍

L'appellation "Nouveau Monde" peut avoir une connotation ethnocentrique. Elle suggère que ces régions sont "nouvelles" dans le domaine de la viticulture, ce qui n'est pas nécessairement le cas. Des pays comme le Chili ou l'Argentine ont une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles. Utiliser le terme "Nouveau Monde" peut donc minimiser leur riche héritage et leur expertise en matière de vin. C'est un peu comme appeler votre grand-oncle de 80 ans un "nouveau venu" lors des réunions de famille.

• Pays d'origine : Ces vins viennent généralement de pays en dehors de l'Europe, comme les États-Unis, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Argentine, et le Chili. Vous n'avez pas besoin d'un passeport pour les déguster, mais c'est un peu comme un voyage en bouteille !
• Cépages : Vous trouverez souvent des variétés de raisins qui sont soit uniques à ces régions, soit des adaptations de cépages européens. Le Zinfandel en Californie ou le Malbec en Argentine en sont de bons exemples.
• Étiquetage : Contrairement aux vins du Vieux Monde qui mettent souvent en avant le terroir ou l'appellation, les vins du Nouveau Monde ont tendance à mettre le cépage en avant sur l'étiquette. Du coup, pas besoin de jouer à Sherlock Holmes pour savoir ce que vous buvez !
• Styles innovants : Les vignerons du Nouveau Monde sont souvent moins liés par la tradition, ce qui peut entraîner des méthodes de vinification innovantes et des styles de vin uniques. Vin orange, quelqu'un ?
• Critiques et notes : Tout comme leurs homologues du Vieux Monde, ces vins peuvent également recevoir des éloges et des notes élevées de critiques de vin renommés.
• Marketing et branding : Le Nouveau Monde est souvent plus audacieux en matière de marketing. Vous pouvez donc vous attendre à des noms et des étiquettes qui sortent un peu de l'ordinaire.
• Accessibilité : Ces vins sont souvent produits en plus grande quantité et sont généralement plus accessibles en termes de prix. Mais attention, cela ne signifie pas qu'ils jouent en deuxième division, certains sont de véritables stars de la dégustation !

Chaque type de vin a ses propres particularités, et ce qui peut être attrayant pour une personne ne le sera pas nécessairement pour une autre. Et si vous avez une collection de vins, sachez qu'il existe des assurances spécifiques, comme la garantie cave à vin proposée par FRIDAY, pour protéger votre investissement contre divers risques comme les incendies ou les dégâts des eaux. 🛡️

Et, comme toujours, il est important de rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Alors, que vous collectionniez les bouteilles pour le plaisir ou pour d'autres raisons, la consommation doit être faite avec modération. 😊